古人為女兒出嫁準備嫁妝，備上的陳年老酒就叫「女兒紅」，這種自女兒年幼時釀製，待女兒出嫁時才從地窖取出的美酒，並非古人專利，桃園酒廠就有客製化寄酒步驟。台灣菸酒公司桃園酒廠廠長林俊杰展示，酒愈釀愈香，消費者寄酒直接放在釀酒的甕中，與分裝成瓶上架販售的酒大遞變，放在酒甕中的酒將成陳年老酒。
林俊杰說，桃園酒廠釀製陳年紹興、女兒紅，若是顧客看上甕中的美酒，可以時價指定，源源延續整甕型態放在酒廠，第2年起再度每年酌收保管費，但準保比直接指定陳年老酒划算。只是，寄酒只有5年的照管費優惠期，5年而後照管價格就開頭調高，且照管費依酒種扭轉，有扭轉收取原則。
桃園酒廠迎接觀光客的大門口，放置了「酒林」，他說，這是從日本進口的「杉玉」集結而成，「杉玉」雖是的杉樹葉片集成球狀造型物；在日本是放在酒屋外當招牌，樹葉由綠逐漸變黃，也等同告訴酒客新酒的熟成度 公司。他講究桃園酒廠釀製的清酒，適應冰飲，酒精濃度不高；其他何其的紅酒，是紅麴葡萄酒，不是家常便飯葡萄酒，兩種酒都易入口，是酒廠招致觀光客的招牌酒。
馬祖酒廠停產20年，重啟老酒生產線，今年1月0.6公升瓶裝老酒上市而後，1公升罈裝17日採禮盒包裝全新上市，並附有專屬禮盒及手提袋。2015年11月7日在新加坡兩岸領導人「馬習會」上，馬英九很盤算8罈馬祖老酒宴請習近平嘗試，見證了兩岸歷史性會面，並譽為「和平之酒」。經媒體宣布列為「馬習會」晚宴裁決酒後，除了大陸消費者關注絕版搶購收藏以外，台灣消費者也紛紛探詢；馬酒公司展示，大多數電話詢問是否其他販賣罈裝「馬祖老酒」，感受到我們對馬祖老酒喜好與期待。
罈裝老酒在2015年「馬習會」指定酒效盡量下，去年民間庫存最早1公升罈裝老酒450元飆到1800元；3公升罈裝老酒從最早1050元，至馬習會前2000元飆到3500元，年份久一點爬到5000元；大陸淘寶老酒收購最低賣到人民幣1300元，最貴1580元，特別台幣6500元和7900元。
酒廠重啟老酒生產，去年10月下料釀造，並運用20年以上窖藏在八八坑道陳年老酒酒基約4萬公升，堅持勾兌的「酒母」，還有在酒廠師傅經驗與儀器等裝置呵護下，詳悉精確和可控及調配出不同細微的質感，以盡量市場多數消費者企求。
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